Kaip prailginti kavos aparato tarnavimo laiką: patarimai Kauno meistro, kuris per 15 metų surinko tūkstančius sugedusių aparatų

Kai aparatas kalba – reikia klausyti

Rolandas Stankevičius iš Kauno per 15 metų dirbtuvėse surinko tiek kavos aparatų, kad juos sudėjus į eilę tikriausiai užtektų nuo Laisvės alėjos iki pat Aleksoto. Didžioji dalis tų aparatų galėjo tarnauti dar metų metus – jei tik savininkai būtų atkreipę dėmesį į kelis paprastus dalykus. „Žmonės atneša aparatą ir sako: jis tiesiog nustojo veikti. Bet kai pradedu klausinėti, paaiškėja, kad jau pusę metų girdėjo keistus garsus arba kava buvo silpnesnė nei įprastai,” – pasakoja meistras.

Aparatai retai kada lūžta staiga. Dažniausiai jie ilgai siunčia signalus, kurių tiesiog nepastebime.

Kalcis – pagrindinis priešas

Rolandas sako, kad apie 60–70 procentų visų gedimų, kuriuos jis mato, yra susiję su kalkėmis. Lietuva nėra šalis su itin kietu vandeniu, bet net ir čia aparatai apnešami kalcio nuosėdomis greičiau, nei daugelis tikisi. Šildymo elementas, siurblys, vožtuvai – viskas po truputį užsikemša.

Taisyklė paprasta: dekalkifikuok aparatą dažniau, nei nurodo instrukcija. Gamintojų rekomendacijos dažnai orientuotos į idealias sąlygas, o ne į realų naudojimą. Jei aparatas veikia kasdien ir gamina 4–5 puodelius, dekalkifikacija kas 1–2 mėnesius – ne prabanga, o būtinybė.

Ir dar vienas dalykas, kurį meistras pabrėžia nuolat: nenaudok acto. „Actas ėsdina guminius tarpiklius ir silikoninias žarnas. Po metų tokio valymo aparatas ima tekėti iš vidaus.” Geriau naudoti specialias tabletes ar skysčius – jie kainuoja kelis eurus, bet nesugadina to, ko nereikia gadinti.

Kavos tirščiai ir tai, apie ką niekas nekalba

Antras dažniausias gedimų šaltinis – kavos aliejus. Jis kaupiasi grupėje, filtro laikiklyje, vidinėse žarnose. Laikui bėgant šis aliejus apkarsta ir pradeda gadinti kavos skonį, o vėliau – ir pačią mechaniką.

Rolandas rekomenduoja bent kartą per savaitę nuimti grupę ir ją nuplauti šiltu vandeniu be jokių ploviklių. Automatiniuose aparatuose – reguliariai paleisti valymo programą su specialia tabletes. „Žmonės perka brangų aparatą, bet nenori išleisti dviejų eurų per mėnesį tabletėms. Tada atneša aparatą remontui ir moka 80–150 eurų.”

Siurblys, kuris dirba per sunkiai

Jei kava bėga lėčiau nei įprastai arba aparatas ima garsiau ūžti – tai dažnai siurblio signalas. Jis dirba per daug, nes kažkur yra kliūtis: arba kalkės, arba per smulkiai malta kava, arba per stipriai suspaustas kavos pyragas.

Malimo storis – dalykas, kurį daugelis ignoruoja. Per smulki kava sukuria per didelį pasipriešinimą, siurblys perkraunamas, o ilgainiui – genda. Jei naudoji rankinį malūnėlį ar reguliuojamą automatinį, verta eksperimentuoti su malimo storiu ir stebėti, kaip kava teka.

Penkiolika metų vėliau – ką tai reiškia jums

Rolandas per tuos 15 metų pastebėjo aiškų skirtumą tarp aparatų, kurie pas jį patenka pirmą kartą po 8–10 metų naudojimo su mažomis problemomis, ir tų, kurie atkeliauja po 2–3 metų visiškai suirusiais. Skirtumas beveik visada tas pats: vieni savininkai prižiūrėjo, kiti – ne.

Geras kavos aparatas gali tarnauti 10, o kartais ir 15 metų. Bet tai nėra automatinis dalykas – jis reikalauja dėmesio, kaip ir bet koks kitas prietaisas namuose. Dekalkifikacija, savaitinis valymas, tinkamas malimo storis ir pagarbus požiūris į tai, ką aparatas bando pasakyti neįprastais garsais ar silpnesne kava – tai viskas, ko reikia. Nereikia būti techniku. Reikia tiesiog klausytis.